Ravioli de Carne ao Molho Branco com Parmesão Gratinado

Ingredientes:

• 400 g de Ravioli de Carne GERMANA cozido ao dente
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 4 colheres(sopa) de farinha de trigo
• 3 xícaras(chá) de leite
• 1 pitada de noz moscada (opcional)
• sal a gosto
• 1/2 xícara(chá) de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

• – Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem.
• – Prepare o molho branco: em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha e doure-a por 2 minutos, mexendo sempre. Retire a panela do fogo e adicione, aos poucos, o leite, sem parar de mexer.
• – Cozinhe mexendo constantemente até ferver e engrossar. Tempere com a noz-moscada e sal a gosto.
• – Acrescente o creme de leite e, quando levantar fervura, junte a metade do parmesão.
• – Incorpore o molho ao ravioli, distribua-o num refratário, finalize com o restante do parmesão e leve ao forno para gratinar por 10 minutos, servindo em seguida.